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德国自作孽不可活,欧洲猪肉生产最大户桂冠旁落西班牙

导语:一期货讯 长期以来,德国猪肉生产规模一直位于欧盟榜首,但随着2020年9月爆发非洲猪瘟 (ASF),该国猪肉无法大规模出口获利。德国更趋严格的动物福利和环境规定导致养猪业缩减规模,同时德国国内对肉类需求下降,欧盟猪肉生产大户也逐渐从德国转移至西班牙。长期以来,德国猪肉生产规模一直位于欧盟榜首,但随着2020年9月爆发非洲猪瘟(ASF),该国猪肉无法大规模出口获利,欧盟猪肉生产大户也逐渐从德国转移至西班牙。

根据欧盟委员会的数据,去年欧盟向中国出口生猪产品总量为334万吨,比2019年的231万吨增长了60%以上,几乎是2018年水平128万吨的三倍。中国也是2021年年初至今欧盟生猪产品的最大出口市场,占2销售额的56%左右;1月至7月出口规模为186万吨,仅比2020年同期下降0.1%。

美国农业部对外农业服务局预计,中国2022年猪肉进口量仍将保持高位,或达到510万吨,尽管略低于2020年创纪录的528万吨。

但德国猪肉生产商无缘大蛋糕。根据欧盟的数据,2021年上半年德国猪肉产量下降了1.3%至252万吨,并且将连续第五年下降;相比之下,西班牙2021年前六个月猪肉产量总计260万吨,比去年同期增长4.1%,并且有望连续第八年增长。

德国市场咨询公司AMI表示,2021年5月德国农场生猪存栏量为2460万头,比2020年5月的2550万头下降了3.5%,延续了自2014年峰值2810万头开始的下降趋势。

在靠近波兰边境的德国东部,ASF的影响尤其严重。在那里,野猪和家猪中都发现了这种病毒,当地已经出台了禁止繁殖仔猪等措施,一些屠宰场不愿从该地区购买生猪。

德国行规日趋严格
德国更趋严格的动物福利和环境规定导致养猪业缩减规模,同时德国国内对肉类需求下降,部分原因是人们更加注重饮食健康,避免吃红肉,不少年轻人转向素食主义。

德国最大的屠宰场和肉类包装集团Toennies的发言人AndreVielstaedte表示:“即使德国农民想投资新建猪栏,他们也往往无法获得地方当局的规划批准。”

德国有严格的规划法条,这使得养猪行业难以适应与使用母猪栏等问题相关的动物福利立法。在德国的部分地区,由于担心空气中氨浓度过高,还对猪排泄物规模实施了限制。

企业投资转向西班牙
相比之下,西班牙养猪业受益于强大的泥浆供应保障。泥浆是一种由粪肥和水制成的天然肥料,因为该国大部分地区的土壤已经枯竭,缺乏足够的有机物质。

总部位于德国的Toennies是在西班牙投资的农业企业之一。该公司正在西班牙Calamocha建造一家肉类包装和屠宰厂,耗资约7500万欧元(8700万美元)。该工厂将于2023年开始运营,每年将屠宰240万头动物,创造多达1000个工作岗位。

Toennies的Vielstaedte说:“西班牙猪肉产业环境看起来很有吸引力,而且政治框架是积极的。我们在西班牙的新工厂将专门面向出口市场,包括向北美出口排骨,向日本出口猪肚,以及向中国和亚洲其他地区出口猪脚和猪耳朵等其他产品。”

Vielstaedte表示,德国仍然是该公司的“核心市场”,该国降低养猪业和猪肉国际营销环境对企业的吸引力不只是ASF,“德国存在片面的监管负担……因为动物福利和环保法规会产生额外的成本,并需要新增投资,但其他国家农户通常不会面临这些苛责。”

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